Agroturystyka w centrum Polski

Położona w środkowo – północnej cześci województwa łódzkiego powiat zgierski ma szansę stac się ważnym ośrodkiem turystycznym w centralnej Polsce. Rozwojowi turystyki i rekreacji sprzyja bliskośc Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich, zalewy na rzece Moszczenicy w Strykowie i na rzece Mrodze w Głownie.

Może pochwalic się również jedynym w środkowej Polsce sztucznie naśnieżanym stokiem naciarskim. Turyści mają na terenie gościnnej ziemi zgierskiej również do swojej dyspozycji kilkadziesiąt gospodarstw agroturystycznych, liczne stadniny koni, baseny, kapieliska oraz pole golfowe i kilka osrodków wypoczynkowych. Natomiast prawdziwym hiterm jest położona w lesie na granicy Zgierza i Łodzi ,,Stacja Nowa Gdynia’’ czyli zdaniem miejscowych wladz samorządowych najnowocześniejszy w Polsce ośrodek rekreacyjno hotelowy. Zdaniem Lesława Jarzębowskiego, starosty zgierskiego walory turystyczne powiatu zgierskiego doceniane są już nie tylko przez jego mieszkańcow i posiadaczy działak rekreacyjnych, ale także przez coraz licznie odwiedzajacych ten region wojewodztwa łódzkiwego gości , na których czekają gościnne gospodarstwa agroturystyczne oraz wyspecjalizowane ośrodki wypoczynkowe. Dlatego też lokalne władze samorządowe dostrzegając w turystyce szansę dalszego rozwoju ziemi zgierskiej wspierają wszelkie inicjatywy związane z odkrywaniem uroków ziemi zgierskiej.

Obecnie na terenie powiatu działa Stowarzyszenie Agroturystyczne , obejmujace kilkanaście gospodarstw, a liczba rolników zainteresowanych taką działalnością stale wzrasta. Oferta gospodarstw agroturystycznych jest bardzo zróżnicowana są to pokoje do wynajęcia, wyżywienie, przejażdżki bryczkami i saniami, nauka jazdy konnej, obozy szkoleniowe i jeździeckie. Znakomite warunki przyrodnicze powiatu, dogodne połączenia drogowe i kolejowe oraz starania samych rolników w najblizszym czasie doprowadzą do zwiekszenia ruchu turystycznego na terenie powiatu – mówi Lesław Jarzębowski zachęcajac do odwiedzin ziemi zgierskiej

W agroturystyce przoduje zaś gmina Zgierz, na terenie ktorej znajduje się obecnie już ponad 10 tysięcy działek rekreacyjnych. Z roku na rok ich liczba systematycznie wzrasta, ponieważ gmina oferuje atrakcyjne tereny pod budownictwo letniskowe. Działające na jej terenie od 4 lat Stowarzyszenie Agroturystyczne Ziemi Zgierskiej tworzy obecnie 20 gospodarstw nie tylko ze gminy Zgierz ale również z okolic Alesandrowa, Parzęczewa oraz Strykowa i Głowna.

WOP
źródło: http://www.ppr.pl/

Agroturystyczny boom wokół puszczy

Żal ludziom odmawiać, ale co zrobić? Chętnych jest coraz więcej, głównie z Warszawy - mówi Alicja Trocińska, właścicielka gospodarstwa agroturystycznego w Rudzie koło Kozienic. Agroturystyka wokół Puszczy Kozienickiej rozwija się w najlepsze.

W otoczeniu Puszczy Kozienickiej działa prawie 30 gospodarstw agroturystycznych. Rok, dwa lata temu było ich kilkanaście. - W kwietniu w Warszawie podczas Dnia Ziemi w ciągu godziny właściciele gospodarstw, którzy pojechali z nami prezentować swoją ofertę, mieli pełne portfele zamówień - mówi Marek Krzemiński, dyrektor Kozienickiego Parku Krajobrazowego.

- Turyści przyjeżdżają tu na rowerach z samej Warszawy! Z bajerami - laptopami, GPS-ami zwiedzają puszczę. Ludziom ze stolicy potrzeba tego, co im oferujemy - mówi Alicja Trocińska. Dla przyjezdnych ma drewniany domek ze starymi meblami. - Nic z nowobogackich klimatów, żadnych kostek brukowych. Za to psy, koty, piejące koguty, las z sarnami i loszkami z młodymi, spokój, przejrzyste czyste powietrze, życzliwi ludzie we wsi i teraz - wiosną - kwitnące, pachnące kwiaty. To ich przyciąga - mówi właścicielka gospodarstwa z Rudy.

Takich samych argumentów, gdy pytamy o przyczyny zainteresowania agroturystyką, używa Alicja Chmielewska, która wraz z mężem prowadzi gospodarstwo w Ursynowie w gminie Głowaczów. - Warszawiacy chcą spokoju, chcą dziczy. Przyjeżdżają do nas od lat. Są już właściwie dobrymi znajomymi, członkami rodziny. Mamy też gości ze Śląska. Zachwycają się klimatem, czystym powietrzem, mimo że nie oferujemy basenów, las jest kilkanaście kilometrów od naszego gospodarstwa - słyszymy od Chmielewskiej.

Niełatwo znaleźć miejsce w Garbatce Letnisko leżącej tuż przy granicy z KPK. Stare przedwojenne wille, rynek, szlaki piesze i dla rowerzystów oraz klimat - to przyciąga gości. Garbatka sąsiaduje z rezerwatem przyrody Krępiec. To tu występują 200-, 300-letnie dęby, 100-letnie klony. Liczne ścieżki leśne to idealne miejsce do spacerów. - Cudownie jeździ się tam rowerem szczególnie po malowniczych, bardzo głębokich wąwozach, które są przełomami rzek Brzeźniczka i Krępiec - mówi Tomek z Radomia, który do Garbatki wybiera się w weekendy na rowerową włóczęgę. - Z cenami za nocleg bywa różnie, ale zawsze trzeba szukać miejsca dużo wcześniej, bo sporo tam w weekendy ludzi z Warszawy - narzeka.

Gospodarstwa agroturystyczne oferują miejsca w cenie od 20 do 40 złotych za dobę w zależności od standardu. Prawie każde proponuje już sprzęt sportowy, z którego można korzystać do woli, niektóre oferują przejażdżki konne, mają specjalne miejsca na ognisko czy do grillowania.

Czy posiadanie gospodarstwa agroturystycznego się opłaca? - Na taką skalę jak u nas to tylko dodatek do emerytury - mówi Alicja Trocińska. - Ale gdyby zainwestować, byłyby z tego spore pieniądze. Turystyka zawsze je przynosi. Wszystko zależy od promocji, dotarcia do tych, którym zależy na spędzeniu wakacji z dala od zgiełku i miejskiego smrodu - dodaje.

Gospodarstwa wokół Kozienickiego Parku Krajobrazowego spopularyzował głównie internet. Adresy i ofertę można znaleźć np. na stronie internetowej KPK (http://kozienickipk.com). Ale reklamują je także starostwa i gminy położone w pobliżu puszczy.

(Gazeta Wyborcza)

Unia dotuje agroturystykę

Obecnie w państwach Unii Europejskiej 15 proc. całego rynku turystycznego stanowią dochody z agroturystyki. Ok. 3-10 proc. (różnie w różnych państwach) właścicieli gospodarstw rolnych zajęło się tam agroturystyką. W Austrii usługi agroturystyczne oferuje ok. 10 proc. gospodarstw; we Włoszech 7 tys. gospodarstw oferuje średnio po 10 miejsc noclegowych. Szacuje się, że przynajmniej 1/3 wszystkich dochodów przeciętnego gospodarstwa unijnego pochodzi z działalności agroturystycznej.

W Polsce usługi agroturystyczne lub wynajem miejsc noclegowych oferuje ponad 7400 gospodarstw. Chętni na unijne dotacje mogą skorzystać ze wsparcia w ramach Sektorowego Programu Operacyjnego "Restrukturyzacja i modernizacja sektora żywnościowego i rozwój obszarów wiejskich" oraz z działania " Różnicowanie działalności rolniczej i zbliżonej do rolnictwa w celu zapewnienia różnorodności działań lub alternatywnych źródeł dochodu".

źródło:http://www.tur-info.pl/p/ak_id,19690,,przychody,dochody_z_agroturystyki,uslugi_agroturystyczne,gospodarstwa.html

Promocja agroturystyki

Większość gospodarstw agroturystycznych nie jest w stanie samodzielnie wypromować swoich usług. Wymaga to specjalnych kwalifikacji i bardzo wysokich nakładów. Dlatego we wszystkich krajach Unii Europejskiej promowaniem kwater wiejskich zajmują się profesjonalne stowarzyszenia agroturystyczne, organizacje rolnicze i turystyczne, które mogą liczyć na współpracę i pomoc finansową państwa i władz lokalnych.

W Anglii promocją wypoczynku na wsi zajmuje się między innymi "Biuro Wakacji na Farmie". Organizacja skupia ponad 1000 gospodarstw. Prowadzi szczegółowe badania rynkowe i rezerwację miejsc. Co roku wydaje ogólnokrajowy katalog ofert sprzedawany w kraju i za granicą.

W Niemczech każdy Land prezentuje swój region turystyczny, wydając katalogi lokalne. Pomagają w tym izby rolnicze, banki, poczta i ministerstwo rolnictwa.

Najstarszą organizacją zrzeszającą gospodarstwa agroturystyczne w Europie jest francuska Federacja "Gites de France". Pośredniczy ona w rezerwacji i sprzedaży miejsc noclegowych poprzez sieć biur we wszystkich francuskich gminach.

W Polsce promocją agroturystyki zajmują się miedzy innymi Ośrodki Doradztwa Rolniczego. Popularyzują one agroturystykę wśród rolników i pomagają im w organizowaniu tej działalności. Pracownicy ODR-ów opracowują materiały prasowe, wydają regionalne katalogi, umieszczają oferty kwater na stronach internetowych.

Dużą rolę w rozpowszechnianiu wypoczynku na wsi odgrywają regionalne stowarzyszenia agroturystyczne skupione w Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej "Gospodarstwa Gościnne". Federacja prowadzi rejestrację i promocję gospodarstw agroturystycznych. Wydaje również katalog z ofertami z całej Polski.

Promowaniu agroturystyki służą również kiermasze, pikniki i targi agroturystyczne prezentujące najciekawsze miejsca wypoczynku w Polsce. Dużym zainteresowaniem cieszy się coroczny warszawski Jarmark Agroturystyczny - jeden z sześciu - organizowanych przez Ogólnokrajową Spółdzielnię Turystyczną "Gromada" z ofertami na różną kieszeń. Na Jarmark przyjeżdżają kwaterodawcy i ich stowarzyszenia agroturystyczne niemal ze wszystkich zakątków Polski. Odwiedzający stoiska mogą taż poznać regionalną kulturę i zwyczaje, porozmawiać z właścicielami kwater, spróbować lokalnych smakołyków i wybrać dla swojej rodziny najlepsze miejsce na spędzenie wakacji.

źródło: http://www.ppr.pl/artykul.php?id=127371

Rozpoczęcie działalności agroturystycznej

Usługi mogą świadczyć rolnicy w gospodarstwie rolnym. Rolnikiem może być każda osoba mająca prawo użytkowania gospodarstwa rolnego, które stanowią budynki, grunty i inwentarz służący produkcji rolnej o łącznej powierzchni przekraczającej 1 ha fizyczny lub 1 ha przeliczeniowy.

Rolnik rozpoczynający działalność agroturystyczną winien ją zgłosić do ewidencji gospodarczej w gminie, a w świetle przepisów obowiązujących od 1 stycznia 2004r. do Krajowego Rejestru Sądowego (KRS).
Ustawa z dnia 29 sierpnia 1997r. o usługach turystycznych zgodnie ze zmienionym art. 1 określa warunki świadczenia usług turystycznych przez przedsiębiorców. Od daty zmiany, tj. od 15 stycznia 2001r. przepisy tej ustawy nie mają zastosowania wobec gospodarzy prowadzących działalność agroturystyczną. Wedle tej ustawy każdy obiekt turystyczny powinien zostać przez przedsiębiorcę zgłoszony w gminie. Rolnik nie jest przedsiębiorcą i takiego obowiązku nie posiada.

Prowadzenie działalności i obowiązek podatkowy

Kwaterodawca ma obowiązek sprawić aby oferowane przez niego kwatery spełniały szereg wymogów określonych w w/w ustawach i rozporządzeniach. Ważnym jest tutaj m.in. obowiązek meldunkowy oraz spełnienie wymagań epidemiologicznych w związku z serwowanym wyżywieniem.

Obowiązek podatkowy regulowany jest Ustawą z dn. 26 lipca 1991r. Dotyczy on każdej osoby fizycznej osiągającej dochody, chyba że odrębny przepis zwalnia z tego obowiązku.
Jest kilka możliwości rozliczania się z tego podatku, a podatnik może sam wybrać jego rodzaj:

* Ryczałt od przychodów ewidencjonowanych.
* Karta podatkowa.
* Na zasadach ogólnych.

Do tego dochodzi podatek od towarów i usług VAT oraz podatek od nieruchomości.

Zwolnieniu z podatku podlegają dochody z agroturystyki pod warunkiem, że:

* Wynajmowane pokoje znajdują się w budynku mieszkalnym gospodarstwa rolnego.
* Pokoje wynajmowane są osobom przebywającym tylko i wyłącznie na wypoczynku.
* Budynki mieszkalne położone są na terenach wiejskich.
* Liczba wynajmowanych pokoi nie może przekroczyć pięciu.

Wyczerpujące opracowania na temat opisanych wyżej zagadnień przeczytasz na stronach serwisu Agroturystyka.pl oraz szczecińskiego Biura Karier.

źródło: http://www.agrowypoczynek.pl/agroturystyka,uwarunkowania.html

Agroturystyka a prawo

Wymagania prawne w agroturystyce obejmują przede wszystkim:

* Obowiązki związane z podejmowaniem i zgłaszaniem nowego rodzaju działalności gospodarczej (turystycznej) w świetle obowiązujących przepisów.

* Obowiązki w zakresie ubezpieczenia społecznego związanego z podejmowaniem działalności gospodarczej na własny rachunek oraz zatrudnianiem innych osób.

* Obowiązek rozliczania podatków.

* Inne obowiązki administracyjne wynikające z właściwych ustaw (w tym: sanitarne, przeciwpożarowe, budowlane, ochrony środowiska, statystyczne, meldunkowe i inne).



Agroturystyka w Polsce regulowana jest w szczególności następującymi aktami prawnymi:

* Ustawa z dnia 5 marca 2004r. o zmianie ustawy o usługach turystycznych oraz o zmianie ustawy - Kodeks wykroczeń

* Ustawa z dnia 29 sierpnia 1997r. o usługach turystycznych

* Ustawa z dnia 19 listopada 1999r. Prawo działalności gospodarczej

* Ustawa z dnia 10 kwietnia 1974r. o ewidencji ludności i dowodach osobistych

* Ustawa z dnia 29 sierpnia 1997r. o ochronie danych osobowych

* Ustawa z dnia 11 maja 2001r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia

* Ustawa z dnia 20 sierpnia 1997r. o Krajowym Rejestrze Sądowym

* Ustawa z dnia 29 września 1994r. o rachunkowości

* Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 13 czerwca 2001r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie

* Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 sierpnia 1999r. w sprawie centralnego rejestru zezwoleń na działalność organizatorów turystyki i pośredników turystycznych

* Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 28 czerwca 2001r. w sprawie opłat związanych z zaszeregowaniem obiektu hotelarskiego

* Rozporządzenie Ministra Spraw Wewnętrznych z dnia 3 listopada 1992r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów

Wyżywienie w gospodarstwie agroturystycznym

Z zakwaterowaniem nierozerwalnie łączy się konieczność zapewnienia gościom możliwości wyżywienia w trakcie pobytu. Posiłki w gospodarstwie wiejskim powinna wyróżniać świeżość, obfitość i smakowitość potraw.

Zakres wyżywienia może być bardzo zróżnicowany:

Wyżywienie pełne to całodzienne wyżywienie składające się z minimum trzech posiłków: śniadania, obiadu i kolacji.

Wyżywienie niepełne to zestaw dwóch posiłków dziennie, najczęściej - śniadania i ciepłego posiłku wieczornego zwanego obiadokolacją.

Nocleg ze śniadaniem (ang. B&B - Bed and Breakfast) to zapewnienie gościom, którzy korzystają z noclegu śniadania w określonych godzinach porannych lub na życzenie o uzgodnionej porze.

Samodzielne wyżywienie to usługa polegająca na udostępnieniu gościom pomieszczeń wraz z wyposażeniem do samodzielnego przygotowywania posiłków.

(za: Kmita E.: „Zakwaterowanie w gospodarstwie agroturystycznym. Poradnik”, ODR Stare Pole, 1995)


Posiłki w gospodarstwie wiejskim powinna wyróżniać świeżość, obfitość i smakowitość potraw. Z tego punktu widzenia wskazane jest serwowanie posiłków nieporcjowanych. Wielu gospodarzy obawia się, że spowoduje to zwiększone spożycie produktów, a tymczasem wręcz przeciwnie wynikają stąd oszczędności. Podawanie porcjowanej żywności może powodować duże straty gdyż nie do końca skonsumowana porcja stanowi już odpady. Podawanie potraw nieporcjowanych zapewnia gościom możliwość samodzielnego decydowania o wielkości porcji, czy proporcjach poszczególnych jej składników a niewykorzystane produkty są wciąż pełnowartościowe i nadają się do konsumpcji lub przetworzenia.

Wielu gości ma swoje przyzwyczajenia kulinarne, którym trzeba wychodzić na przeciw. Ważne zwłaszcza są przyzwyczajenia śniadaniowe. Generalnie rozróżnia się dwa rodzaje śniadań: śniadanie kontynentalne (inaczej francuskie) - lekkie składające się z soku owocowego, kawy i bułeczki z dżemem czy miodem, ewentualnie płatków z mlekiem, oraz śniadanie angielskie - ciepłe, najczęściej z jajkami gotowanych, sadzonymi lub jajecznicą w zestawie. Warto ustalać z gośćmi menu na śniadanie poprzedniego wieczora.

Elementem wpływającym na jakość żywienia jest także miejsce i sposób serwowania posiłków. Jadalnia powinna ono znajdować się w sąsiedztwie kuchni, ale nie jest dobrze jeśli stół jadalny znajduje się bezpośrednio w kuchni. Przygotowywanie posiłków nie zawsze jest widowiskowe, towarzyszą mu także różne zapachy, a więc lepiej oddzielić od siebie miejsca przygotowywania i spożywania posiłków.

W profesjonalnie prowadzonych kwaterach gospodarze nie spożywają posiłków wspólnie z gośćmi. Obsługa jest dyskretna i nie narzucająca się. Gospodarze zatrzymują się jedynie po zakończonym posiłku, czasem na chwilę przysiadają się do stołu na krótką pogawędkę.

Ważna jest także estetyka podawania do stołu. Decyduje o niej jednorodna zastawa stołowa oraz harmonia nakrycia i dekoracji stołu. Cenione są elementy stylu regionalnego - np. naczynia w regionalnym kształcie lub deseniu.

Dla turystów odwiedzających gospodarstwa wiejskie będzie mieć istotne znaczenie możliwość zakupu świeżych produktów w celu zabrania do domu, np. mleko, jajka, warzywa, a także przetworów wykonanych przez gospodynię. Warto być na to przygotowanym, zwłaszcza że zapewnia to dodatkowe dochody ze sprzedaży wprost z gospodarstwa.

(za: Kmita E., Majewski J. „Gospodarstwo agroturystyczne. Budowanie własnej oferty”, w: Gospodarstwo Agroturystyczne. Poradnik, red. L. Powichrowski, MIPS Warszawa 1997)